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Investigación de la cultura gastronómica de la provincia de Tungurahua
by Ojeda Baez, Elena Alexandra
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Creación de una ruta gastronómica de la provincia de Sucumbíos (cantón Cascales)
by Hurtado Ortiz, Tommy Wladimir
Published in 2015
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Creación de la ruta gastronómica en el cantón Portoviejo, provincia de Manabí
by Franco Farias, Andrea Elizabeth
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Estudio investigativo de los platos típicos de la provincia de Pastaza
by Burgos Sanchez, Veronica Alexandra
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Planificación y diseño de un recetario gastronómico autóctono de la región esmeraldeña del Ecuador
by Lara Zapata, Lenin Andres
Published in 2015
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Elaboración de una ruta gastronómica de los cantones: Guano, Guamote y Alausí
by Morocho Mora, Fernando Giovanni
Published in 2015
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masterThesis
Estudio de la uva, propiedades, beneficios y su aplicación a la gastronomía ecuatoriana
by Narvaez Chavez, Nelson Napoleon
Published in 2015
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Estudio investigativo de los platos típicos de la provincia de Napo
by Cunalata Naranjo, Fernanda Elizabeth
Published in 2015
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masterThesis
Estudio nutricional de la spirulina y su aplicación en la gastronomía en la ciudad de Quito
by Naranjo Ruiz, Jennyfer Patricia
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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masterThesis
Estudio investigativo de la gastronomía en la ruta nariz del diablo del ferrocarril del Ecuador
by Fuseau Herrera, Jean Pierre
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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bachelorThesis
Manual técnico para la elaboración de pasta y postres italianos
by Gomez Benalcazar, Silvana Lorena
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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bachelorThesis
Estudio sobre las cualidades nutritivas de la panela y propuesta gastronómica
by Mosquera Gallegos, Maria Eugenia
Published in 2015
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Propuesta gastronómica para la elaboración de sushi y rollos con productos ecuatorianos
by Ordoñez Morillo, Carlos Pablo
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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633 Universidad Tecnológica Equinoccial 597 Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 322 Universidad de Cuenca 163 Universidad de Guayaquil 135 Universidad Técnica Particular de Loja 131 Universidad Técnica del Norte more ...
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632 Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial 597 Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 322 Repositorio Universidad de Cuenca 163 Repositorio Universidad de Guayaquil 135 Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja 131 Repositorio Universidad Técnica del Norte more ...
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13 Espol 3 Salazar Duque, Diego 2 Abad Girón, Verónica Magali 2 Aldaz Chicaiza, Jessica Susana 2 Alvarado Bastidas, Carolina 2 Analuisa Pichucho, Pablo David more ...
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