“análisis microbiológico en quesos frescos que se expenden en supermercados en la ciudad de Guayaquil. determinando la presencia o ausencia de listeria y salmonella”

Authors: Plaza Ibarra, Luis Antonio; Morales Romo-Leroux, Ma. Fernanda

Format: Article

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2013

Language: spa

Topic: QUESOS FRESCOS
SALMONELLA SPP.,
LISTERIA SPP.
CONSUMIDORES
SUPERMERCADOS

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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