Propuesta de emprendimiento para elaboración de un Snack a base de la malanga (Colocasia Esculenta) en la ciudad de Guayaquil.

Authors: Barbosa Caicedo, Sara Isabel; Hernández López, Darwin Xavier

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: Gastronomía
Malanga
Snacks
Consumo

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35755

Rights: openAccess

License