Revisión sistemática sobre los métodos de extracción y purificación en el bioprocesamiento de pectinasas aplicadas en la clarificación de zumos frutales
- Authors
- Coque Tutasig, Lisset Evelin
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2023
- Language
- spa
- Topic
- Método prisma
Obtención de enzimas
- Repository
- Repositorio Universidad Nacional de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/10511
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/