Influencia de la cultura culinaria africana en la cocina tradicional de la provincia de Esmeraldas, cantón de Esmeraldas

Authors: Álvarez Lita, Cinthia Liseth; Caicedo Ballesteros, Johanna Elizabeth

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language: spa

Topic: GASTRONOMÍA
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
AFRODESCENDIENTES

Repository: Repositorio Universidad Técnica del Norte

Get full text: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14722

Rights: openAccess

License: Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador