Search Results - "GASTRONOMÍA"

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bachelorThesis

Propuesta de tres menús gastronómicos en base al café cacao y vainilla como emblema gastronómico del cantón Palanda provincia de Zamora Chinchipe

by Troya Luzuriaga, Eyner Mercedes

Published in 2021

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82

bachelorThesis

Descripción y caracterización del Pan de Suelo en la ciudad de Loja para estandarizar el proceso protegiendo el valor tradicional y cultural

by Piedra Jaramillo, Kassandra Elizabeth

Published in 2022

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83

bachelorThesis

Propuesta para la elaboración de un licor crema de cacao artesanal utilizando una variedad autóctona de la provincia de Zamora Chinchipe

by Cuenca Cuenca, Lady Micaela

Published in 2022

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84

bachelorThesis

Formulación de pan de camote y quesillo para potenciar y diversificar su consumo en la Ciudad de Loja 2021

by Jiménez Santín, Camila Karolina

Published in 2022

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85

bachelorThesis

Elaboración de una conserva de jícama Smallanthussonchifolia en líquido de cobertura dulce

by Conde Chuquirima, Daisy del Carmen

Published in 2022

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86

bachelorThesis

Análisis del perfil emprendedor de la mujer ecuatoriana Caso Valencia, 2018

by Vidaurre Alanes, Luzmila Norka

Published in 2019

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87

bachelorThesis

Estandarización de procesos gastronómicos para la elaboración del pan de zapallo a base de masa madre

by Guzmán Chávez, Diego Isaac

Published in 2022

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88

masterThesis

Puesta en valor de las tradiciones que conservan los migrantes ecuatorianos residentes en Roma

by Almeida Vega, Aracely Rosanna

Published in 2017

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89

bachelorThesis

Estudio sobre los factores culturales vinculados a la parte alimentaria del cantón Yacuambi

by Armijos Nanchi, Karla Mikaela

Published in 2018

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90

bachelorThesis

Plan estratégico de desarrollo turístico sostenible para la parroquia AtochaFicoa, Cantón Ambato, Provincia de Tungurahua, 20172022

by Castillo Arias, Josué Santiago

Published in 2018

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91

bachelorThesis

Identificación y análisis de flores comestibles de la Zona 7; en la ciudad de Loja, Ecuador.

by Ureña Guachizaca, Leidy Nathaly

Published in 2019

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92

bachelorThesis

Platos típicos que pueden ser puestos en valor de los recursos gastronómicos típicos y tradicionales, con el fin de fomentar el desarrollo del turismo de la ciudad de Riobamba.

by Hidalgo Barriga, Nanci Emitelia

Published in 2010

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93

bachelorThesis

Investigación y puesta en valor del recurso gastronómico del Ecuador, cantón Lago aArio – provincia de Sucumbíos

by Encarnación Vargas, Juana Elizabeth

Published in 2012

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94

bachelorThesis

Monografía del cantón Calvas de la provincia de Loja

by Alvarado Romero, Heidi Katiushka

Published in 2013

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95

bachelorThesis

Monografía del cantón Catamayo

by Trelles Ordóñez, Daniela Alexandra

Published in 2012

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96

bachelorThesis

¿Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos de los cantones Atahualpa y Portovelo, provincia de El Oro?

by Jaramillo Serrano, Diana Beatríz; Sánchez Cevallos, Rosario Estefanía, Dir.

Published in 2011

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97

bachelorThesis

Monografía del cantón Espíndola

by Loján Erique, Javier Orlando; Guerrero Jiménez, Galo Rodrigo (Dir)

Published in 2011

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98

bachelorThesis

Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Saquisilí, provincia de Cotopaxi

by Mendoza Jaramillo, Blanca Ines; Duche Fajardo, Gloria Esperanza (Dir)

Published in 2011

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99

bachelorThesis

Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Espíndola ¿ provincia de Loja

by Orellana Aguirre, Elena Johanna

Published in 2012

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100

bachelorThesis

Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Gualaceo

by Crespo Sarmiento, Lourdes Beatríz

Published in 2012

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