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1761

masterThesis

Propuesta de implementación de un servicio de catering y eventos en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas

by Mora Miñaca, Valeria Catalina

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

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1762

masterThesis

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comida típica de la sierra

by Alarcon Mestanza, Jhonatan Emmanuel

Published in 2015

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1763

masterThesis

Propuesta gastronómica para la elaboración de sushi y rollos con productos ecuatorianos

by Ordoñez Morillo, Carlos Pablo

Published in 2015

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1764

masterThesis

Estudio comparativo de las tendencias alimenticias y nutricionales de los países andinos; similitudes y diferencias formulación de una propuesta gastronómica para su aplicación en...

by Jacome Benavides, Gabriela Stefania

Published in 2015

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1765

masterThesis

Proyecto para la creación de una cafetería bagel en el sector la Mariscal de la ciudad de Quito

by Burbano Escobar, Sergio Andres; Navas Moscoso, Hernan Alberto

Published in 2015

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1766

masterThesis

Propuesta para la elaboración de un recetario dirigido a niños de cinco a doce años a través de una cocina sin fuego

by Mantilla Pazmiño, Juan Pablo

Published in 2015

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1767

masterThesis

Estudio de prefactibilidad para la apertura de una cafetería temática deportiva "Sweet Sport Cofee", especializada en la presentación de postres alusivos a temas de eventos deporti...

by Sanchez Ruiz, Maria Paulina

Published in 2015

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1768

masterThesis

Propuesta de mejoramiento de la cafetería "Metro Sandwich" en las áreas de cocina, servicio y control de costos

by Ortiz Guerrero, Carlos Enrique

Published in 2015

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1769

masterThesis

Estudio de factibilidad para la implementación de un servicio de comedor en el Colegio Victoria Bilingual Christian Academy situado al norte de la ciudad de Quito

by Hernandez Matovelle, Ana Cristina

Published in 2015

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1770

masterThesis

Propuesta de mejoramiento del servicio gastronómico de la cocina del restaurante del Hotel del Pacífico en la ciudad de Santo Domingo de los Tsáchilas

by Castellano Toscano, Geovanny Javier

Published in 2015

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1771

masterThesis

Estudio nutricional del chocho (lupinus mutabilis sweet), sanitación, innovación y propuesta gastronómica

by Bonifaz Lucero, Eduardo Xavier

Published in 2015

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1772

masterThesis

Estudio y propuesta de productos dulces a base de harina de quinua en el sector San Rafael en el Valle de los Chillos

by Ascazubi Garcia, Ana Cristina

Published in 2015

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1773

masterThesis

Estudio e investigación de la fruta de tamarindo (tamarindus indica l.) y propuesta gastronómica

by Escudero Carrera, Juan Carlo

Published in 2015

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1774

masterThesis

Propuesta gastronómica a base de verduras para pacientes mujeres que padecen artritis reumatoidea

by Cevallos Manosalvas, Lenin Danilo

Published in 2015

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1775

masterThesis

Plan de mejoramiento en las áreas técnicas operativas y administrativas del restaurante "carnes y mariscos" en la ciudad de Quito

by Jimenez Cevallos, Felipe David

Published in 2015

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1776

masterThesis

Propuesta de Creación de un Restaurante Campestre con especialidad en Parrilladas

by Chicaiza Pambabay, Adriana Del Pilar

Published in 2015

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1777

masterThesis

Estudio y análisis de la zanahoria blanca (arracacia xanthorrhiza b.) y propuesta gastronómica

by Ordoñez Morillo, Willian Fabricio

Published in 2015

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1778

masterThesis

Estudio de factibilidad para la creación de un bar / discoteca con entretenimiento en vivo

by Jacome Paredes, Vladimiro Xavier

Published in 2015

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1779

masterThesis

Propuesta de mejora en la pastelería Escosesa de la ciudad de Quito

by Torres Navarrete, Luis Alfonso

Published in 2015

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1780

masterThesis

Propuesta de nuevas alternativas gastronómicas en chocolate con productos ecuatorianos

by Montero Zambrano, Marco Antonio

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

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