181

masterThesis
Estudio investigativo de la Reina Claudia, cultivo, usos, exportación y aplicación gastronómica
by Ormaza Vargas, Raul Fernando
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Get full text
182

masterThesis
Plan de mejoramiento del área de cocina de la Hostería El Prado ubicada en la ciudad de Ibarra
by Vasquez Proaño, Guisell Lilian
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Get full text
183

masterThesis
Estudio investigativo del hobo, historia y aplicación de la gastronomía ecuatoriana
by Herrera Morejon, Jefferson Andres
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Get full text
186

masterThesis
Estudio del camote, usos, aplicaciones y propuesta gastronómica
by Macas Guanoquiza, Paola Carina
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Get full text
187

masterThesis
Estudio nutricional de la alcachofa y creaciones de nuevas recetas
by Terneus Benitez, Alegria Gabriela
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Get full text
189

masterThesis
Estudio y análisis de jackfruit y propuesta gastronómica
by Ojeda Lopez, Russ Irina
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Get full text
191

masterThesis
Elaboración de menús tradicionales para el adulto mayor del Valle de Tumbaco
by Calderon Olmedo, Luis Fernando
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Get full text
194

masterThesis
Investigación de la frutilla y su aplicación en la gastronomía
by Ayala Tapia, Rodrigo Xavier
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Get full text
195

masterThesis
Estudio - análisis y propuesta gastronómica en la fruta chirimoya
by Burbano Morales, Diego Raul
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Get full text
200

masterThesis
Estudio investigativo del rábano, aplicación culinaria y el consumo en la ciudad de Quito
by Balseca Camisan, Maria Alejandra
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Get full text
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search

Narrow Search

Institution
633 Universidad Tecnológica Equinoccial 597 Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 322 Universidad de Cuenca 163 Universidad de Guayaquil 135 Universidad Técnica Particular de Loja 131 Universidad Técnica del Norte more ...
Repository
632 Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial 597 Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 322 Repositorio Universidad de Cuenca 163 Repositorio Universidad de Guayaquil 135 Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja 131 Repositorio Universidad Técnica del Norte more ...
Author
13 Espol 3 Salazar Duque, Diego 2 Abad Girón, Verónica Magali 2 Aldaz Chicaiza, Jessica Susana 2 Alvarado Bastidas, Carolina 2 Analuisa Pichucho, Pablo David more ...
Year of Publication